カシオペヤ

とうふそんなふうにめんそよ風という納豆オムレツ


紀文の「とうふそうめん振り」にはまっています。

その名の通り、麺状の豆腐を麺つゆ・ごまだれで頂く製品だ。

ツルツルとしたのどごしは、大層素麺本体。

大豆特有の芳香やテーストは多分なく、違和感無く食べられます。

いかに健康に気を遣っていても、夏バテしてしまう事もありますよね。

さっぱりしたものが食べたい。

献立を組み立てるのが無理。

そんな時、とうふそれほどめん振りがぴったりです。

水切りも簡単で、アッという間にテーブルに出せます。

個人的には、錦糸卵やトマトを添えた、「冷やし中華」提供がおすすめです。

気軽にちゃんと栄養分が摂れます。

一方、おんなじ大豆製品の「納豆」も大好きです。

いま夢中なのが、納豆オムレツ。

卵って納豆をベースに、チーズやツナ、ネギなどを混ぜて焼くだけですが、極めて旨い!

フワリの卵という、大豆の歯さわりが素敵だ。

納豆の味は記したとおり、粘り気が静まり食べやすくなります。

ところで、大豆には、タンパク質やミネラルがたっぷりと含まれているそうです。

美肌威力もべらぼうですとか。

いざ、とうふそうめん振りや納豆オムレツを食べ始めてから、肌荒れが減りました。

ボウズの面皰がなくなり、頬も艶やかになった気がします。

お手頃価格で続け易いのも嬉しいですね。

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